1次発酵ねかし期間終了ということで、生ゴミ堆肥を2次発酵用発泡スチロール（以下発酵箱と記載）に移しました。
※2週間ねかしたと思ったら1週間しか経っていませんでした 汗（ブログ投稿で気づいた）
ねかし期間：有用菌による嫌気発酵
2次発酵：土の微生物による好気発酵
中身を発酵箱に移したら、生ゴミが塊にならないようにスコップでよく混ぜます。
生ゴミは発酵箱の中心部に押し込み、表面に露出させないのが好ましいです（土でフタをして匂いを閉じ込めるイメージ）。
写真では所々生ゴミが露出してますが、少量なのと、生ゴミは土でコーティングされているため、匂いはシャットアウトされます。
匂いに気を使う環境の場合、生ゴミを投入する前に、発酵箱からトロ箱に土を移しておき、生ゴミを投入・混合した後、土でフタをすればバッチリです。
コンポストは、毎回水洗いし、直射日光に当てて乾燥させます。洗う水が服に付くと匂いも付きますから、服装や洗い方には気を使っています。
以上、手間はかかりますが、慣れれば短時間でサクッと終わりますので、数ヶ月に一度のルーティンとなります^^
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