ニラのトウ立ち

ニラのトウ立ちが始まりました。
トウ立ちは花を咲かせるために花茎を伸ばす植物の自然現象ですが、トウを放置すると、葉物野菜では葉が硬くなり、えぐみが増すのと、トウに栄養が集中し株が疲れるため、早めの摘み取りが推奨されています。

今回見つけたトウは全て摘み取りました。
食べられることを忘れていて廃棄してしまったため、次回は収穫し、炒め物などにして食べてみたいと思います✨